■ 翟其军 张开科 张洪宝 程厚明

　　本报讯 为了粉丝生产规模化，让消费者吃上放心食品，淮阴区赵集镇近期深入各村粉丝生产合作社开展粉丝生产专项整治。这次整治主要对粉丝生产企业有无工商营业执照、从业人员有无健康检查证、有无食品生产许可证和有无违规添加明矾和非食用色素等添加剂等问题。

　　一是实施有效帮扶活动。配合工商部门对未取得营业执照的粉丝生产企业做好营业执照发放等帮扶工作；配合质监部门对粉丝企业生产过程中进行技术帮扶指导工作，并协调有关科研部门做好无矾粉丝的技术攻关工作；协调卫生院做好从业人员健康检查及非食用色素、食品添加剂使用标准的检测工作。

　　二是深入开展整顿查处。该镇从10月10日起，对本乡镇内的无证照粉丝生产企业进行整顿，通过采取法律法规宣传、行政强制措施和相关技术手段等方式确保无证粉丝生产企业、作坊立即停止违规生产，对整顿中存在的问题和困难及时向区“食安委办”进行汇报处理。

　　三是联袂行动开展安监检查。由镇三套班子牵头、组织、安检办质检、工商、卫生、公安、食卫检等部门督查整治情况，做好认识到位、行动迅速，措施得力；粉丝生产企业确实做到消防器材配备到位，并放置在醒目位置；粉丝包装符合要求，存储摆放整齐，车间干净亮洁。对现场检查中发现的问题，要求限期整改到位。

（责任编辑：凌薇）

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