■通讯员 刘明爱 记者 季明稳

　　“淮安大米”“洪泽湖大闸蟹”“淮安茶馓”“涟水捆蹄”……说起淮安食品产业发展，不得不提这些响当当的特色农产品品牌，这是食品产业发展的根基。

　　近年来，随着我市特色农产品培育推广力度不断加大，一批优质特色农产品走出淮安，叫响全国。2018中国（淮安）国际食品博览会召开在即，我市特色农产品将迎来更大的展示舞台和新的发展机遇。食博会举办之际，记者对我市特色农产品培育发展情况进行了采访，探寻淮安特色农产品的独特魅力。

　　“淮水润良田，鲜美传千年。”正如我市“淮味千年”农产品区域公用品牌宣传语说的那样，淮水流淌，滋养着淮安良田沃野，为淮安农产品生产提供了优良的土壤。据介绍，我市耕地保护任务714万亩，基本农田保护任务为592万亩，其中累计建成高标准农田面积380万亩。目前，设施农业面积约126万亩，设施农业比重达17.79%；全市拥有3个国家级农业园区平台（淮安国家农业科技园区、国家级农业创业园淮阴台湾农民创业园、洪泽县国家现代农业示范区）、11个省级现代农业产业园区；拥有国家级农业龙头企业4家、省级农业龙头企业47家、市级农业龙头企业288家。

　　好水、好土、好生态，让淮安成为优质农产品的集聚地。全市粮食种植面积990.57万亩，单产472.01公斤，总产93.5亿斤；蔬菜播种面积145.65万亩，产量393.05万吨。全市水产养殖面积73.06万亩，水产品总产量25.95万吨，其中鱼18.38万吨、河蟹2.24万吨、虾类4.15万吨，渔业总产值115.2亿元；全市果树种植面积13.6万亩，产量13.1万吨。全市生猪存栏159万头，家禽存栏2424万只，奶牛存栏6029头。全年肉类总产量达36.66万吨，猪肉总产量23.72万吨，禽蛋总产量达9.27万吨，牛奶总产量达2.2万吨。

　　丰富而优质的农副产品为我市农业产业特色发展奠定了坚实基础。2015年，市委、市政府出台“4+1”产业转型升级提质增增效发展意见，高位助推做大做强农业主导产业，一大批特色农产品随之巩固优势、创新发展。

　　总体上来看，我市特色农产品呈现四大特点：

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（责任编辑：凌薇）

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