■记者 孔雪 通讯员 马腾 曹泽宇
“改革开放40年以来,白酒行业格局进一步集中,消费升级已成为支撑行业新的增长点,个性化、低度化、年轻化已成为了白酒行业的新趋势。”在苏酒集团苏北大区总经理庄国强看来,面对新的消费趋势和环境,应从产区、品质、品牌三个方面挖掘中国酒业新价值。
庄国强表示,首届中华美酒美食大会暨改革开放40周年中国名酒价值论坛为企业搭建了一个很好的交流平台。他告诉记者,所谓产区价值,就是要不拘一格打造白酒鲜明的产区特色,“这也有助于整个白酒产业的集群式发展,让中国酒业走向更宽广的国际消费空间。”据介绍,苏酒集团(洋河股份)位于宿迁市洋河镇,洋河酿酒已有1300多年的酿酒历史,得天独厚的自然环境、博大深厚的文化根基孕育出洋河、双沟这两大中国名酒,一代代酿酒人更以虔诚执着的酿酒精神传承着精湛的酿造技艺。“为了加强对名酒产区的宣传,今年我们还举办了封藏大典,让更多人了解我们的产区特色。”
新时代下,吃健康产品、饮健康酒已成为消费升级最主要的需求,白酒健康化是时代的大趋势。“作为白酒企业,我们会继续在健康上下功夫,让消费者在享受美酒的同时,能获得身心的健康和愉悦。”庄国强表示,企业要不惜代价做出与众不同的健康好产品,追求品质价值。
“要打造好的白酒品牌,就要讲好真实动人的白酒故事。”庄国强说,好故事要有价值观属性、有代入感、有影响力,而白酒企业应当学习国外酒业品牌的讲故事技巧,讲好自身的品牌故事。
正如庄国强所说,寻求新的白酒价值表达方式,需要整个酒类行业为之共同努力,在新时代中促进中国酒业实现新发展。
(责任编辑:凌薇)
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