进食过多盐，可能会让你皮肤变差、身体水肿……

　　○身体水肿

　　吃盐过多后，人体会感觉到渴，于是会多喝水，这些水分子很快进入血液，被血液里的盐牢牢吸引，使血管膨胀，血压升高。这时，人也会看起来有点肿，因为身体会因盐和水而暂时增重。

　　○肤质变差

　　很多人爱吃质地干燥的零食，它们不仅干燥，还含有大量盐（钠），会夺走身体内的水分，所以即便不考虑营养价值，仅从补水角度来说，也不利于皮肤健康。

　　吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤保水。

　　○盐吃多了，身体很“受伤”

　　▲损伤消化道黏膜

　　吃进过多盐，消化道黏膜细胞会因缺水而受损。肠道对盐中的钠离子几乎是百分之百吸收，等到盐进入血液后，会导致血液渗透压升高，全身组织中的水分子就会向血液方向移动。

　　▲惹来偏头痛

　　摄入大量盐是诱发头疼的一个重要因素。有偏头疼问题的人，如果少吃盐，头疼往往能有所缓解。

　　▲招致骨质疏松

　　吃盐会增加尿液中钙元素的排出量，对于膳食钙摄入不足、骨质疏松危险很大的中老年人来说，更是雪上加霜。

　　▲损伤咽喉

　　吃太咸的食物会让咽喉非常难受，组织脱水时更容易出现炎症，也会降低黏膜对病毒和细菌的抵抗力。患咽喉炎的人更要避免吃过咸的食物。

　　○教你5招，轻松减盐

　　除了不要追求重口味食物，还有以下5种减盐方法：

　　1.少吃加盐制作的主食

　　比如各种带咸味的饼，加盐和碱制作的挂面和拉面，加盐发酵的面包等。如果实在要吃拉面之类的快餐，最好不喝汤，额外喝些茶或白水。

　　2.少吃加工肉制品

　　咸肉、火腿、培根等加工肉制品中盐含量非常高。如果一定要吃，建议偶尔吃，而且一定要配合不加盐或少盐的食物吃。

　　3.凉菜上桌前再加盐

　　做凉拌菜时多放醋，加少量糖和鸡精。这样可以增加一点鲜味，就不用放盐了。如果加盐的话，至少要做到凉拌菜上桌前才加。

　　不要先用盐把蔬菜腌半小时，等出了水，把水挤掉，再放盐和香油调味，那样会吃进更多盐。

　　4.吃饭慢一点

　　人在狼吞虎咽时，舌头和食物接触不充分，会首先感知到浓烈的味道，而很难体会食物原味，不知不觉中吃得更多，进食更多盐。

　　5.隔天吃顿无盐餐

　　比如早餐或晚餐可以完全不吃咸味食物。

　　早餐以谷物片为主食，配一大杯豆浆或牛奶、酸奶，加点葡萄干、杏干等水果干调味，再吃些小番茄和水果即可。也可以把谷物片换成燕麦粥，加水果干或原味烤芝麻来增味。

（责任编辑：凌薇）

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