■袁泉 汤会平

　　本报讯 为进一步做好省级食品安全示范县长效管理工作，日前，金湖县城管局立足职能，精心部署，多措并举，全面抓好食品安全工作。

　　疏堵结合规范管理。加大规范管理力度，采取道路分级管理模式，除在城区设置部分具有占道经营资格的方便食品摊点外，不再批准任何形式的露天加工和销售食品摊点，针对农贸市场周边、背街后巷内自发形成的占道设摊，存在的管理盲区问题，该局专门组织人员整治，并落实长效管理，减少临时占道经营行为给城市市容市貌、环境卫生和食品安全产生的负面影响。

　　加强节假日整治工作。结合工作特点，积极预防食物中毒等突发事件的发生，在节假日期间，专门安排值班人员，保证24小时通讯畅通。执法大队、市场服务中心制定应急方案，加强对重点地段食品摊位及时清理整治，对农贸市场内无防蝇防尘设施的摊点进行现场纠正，严格控制一次性入口食品的促销活动，有效保障食品安全。

　　加大校园周边环境的整治。为切实保障广大师生的饮食安全，构建校园食品安全监管长效机制，该局组织执法人员对中、小学校、幼儿园周边，进行定期和不定期专项检查。清理校园周边食品摊点，处罚屡教不改的商贩，暂扣违章经营的工具，消除食品卫生安全隐患，有效地扼制校园周边流动摊贩的违规经营行为。

　　开展猪肉、家禽销售点的安全检查。该局加强与市监局、农委等部门的合作，做好农残检测，将“透明放心菜市场”建设工作落到实处，开展对猪、牛、鸡等肉制品屠宰及销售环节的检查，杜绝病死肉上市销售；所有出售的猪肉全部经过防疫检疫，通过对家禽销售点彻底清查消杀，确保无病禽上市，有效净化农贸市场的食品安全。

　　加强食品安全监管考核。2018年该局与下属执法大队、市场农贸中心分别签订食品安全责任状，市场服务中心还与各所辖市场签订相关责任书，将食品安全工作列入考核内容中，严格执行责任追究制度；建立健全定期检查和日常防范相结合的食品安全管理长效机制；建立食品安全意外事故处置预案制度，进行紧急事故预演，为预防突发事件紧急处理奠定基础。

（责任编辑：凌薇）

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