■ 朱宏春 周锦宝 董莉

本报讯 为加强学校食品安全监管，淮安区市场监督管理局在全区开展春季学校食堂食品安全专项检查，实行过程严管、风险严控，有力地保障了广大师生的饮食安全。

此项专项行动共检查各类学校、幼托机构食堂110所，其中幼托机构食堂53所，初等教育学校食堂20所，中等教育学校食堂30所，中等职业教育学校食堂3所，高等教育学校食堂4所；检查为学校供餐集体用餐配送单位4家、中央厨房1家。在检查中督促学校做到食堂食品安全管理规范化、常态化，积极倡导学校施行“5C”（常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律）、“6T”（天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进）等先进管理方式。对110所学校食堂进行了量化分级评定，其中优秀等级单位99家，良好等级单位11家。此项专项行动共出动执法人员350人次，共排查风险隐患25个，下达责令整改通知书6份，对1起违法行为已立案调查。

（责任编辑：凌薇）

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