■孙启迪

近日，江苏食品药品职业技术学院结合专业特色，深入推进食品安全诚信文化建设，构建食品安全文化教育体系，引导全院师生形成“良心诚信”的特色校园文化。

建立“食品安全”教学资源库，构筑共建共享教育平台

学院将食品安全教育贯穿人才培养全过程，在素质拓展课程中融入食品文化、食品安全等内容，并纳入各专业人才培养方案。建成5类41门食品类特色公选课程，制作食品安全系列慕课，为未来食品行业从业者夯实食品安全实践基础。邀请行业专家、学院院长、食品学院专职教授等开设食品安全系列讲座，增强师生食品安全意识，促进食品安全教育“入脑”。

营造“食品安全”校园文化氛围，建立线上线下协同教育体系

学院积极围绕《中华人民共和国食品安全法实施条例》开展宣传教育活动，以“互联网+食品安全”的技术手段和思维方式，建立食品安全教育专题网站，创新开展“食话食说”品牌引领宣教活动，通过新媒体向全院师生科普食品安全法律法规，精心构筑全媒体时代的安全育人环境，传播食品安全观念。建成食品药品科技馆、食品文化主题广场及优秀食品企业展示区，增强学生诚信意识，打造网络化、数字化、个性化的线上线下协同教育新体系，促进食品安全教育“入心”。

开展“食品安全”科教活动，发挥专业特长引领辐射作用

学院积极举办食品安全知识竞赛、食品文化节、主题征文等活动，考察学生对食品安全的认知能力。组织开展“校友论坛”“大咖到来”等活动，邀请食品类企业的优秀校友、行业专家来校分享从业经历，鼓励学生积极做食品安全的“护卫者”。开展项目制实践育人活动，组建学生项目团队进社区、进学校、进工厂、进食堂、进超市，纠错误、促改正，模拟就业环境，并评选优秀项目团队，进一步发挥其示范辐射作用，促进食品安全教育“入行”。

（责任编辑：凌薇）

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