■ 凯轩
近日，开发区南马厂乡一家蛋制品小作坊负责人，顺利从开发区市场监管局领取了食品小作坊登记证，成为开发区首家获证的食品加工小作坊，这也标志着开发区的小作坊登记管理工作迈入新阶段。
据悉，该小作坊负责人退伍后积极投身自主创业的大潮，主要从事蛋制品加工。在市场监管局的指导下，对生产条件和质量安全管理制度等方面进行整改完善。经核查小组工作人员从生产场所、设备设施、工艺流程和人员制度管理等方面进行评分，确认达到《食品小作坊登记证》发证条件。
在下一步工作中，市场监管局将以食品生产小作坊登记管理为契机，切实加强食品从业人员的安全教育，提升食品小作坊守法经营和安全主体责任意识，扎实开展后续监管工作，保障广大群众“舌尖上的安全”。
（责任编辑：凌薇）
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