■ 记者 孔雪 通讯员 袁海明

　　2017年1月13日，在首届“公正杯”江苏优质稻米暨品牌博览会上，徐穗牌“淮安红糯”获得“江苏好杂粮”十大品牌。“全省十三个市只有十家获此殊荣,这对我们企业来说既是一种肯定，也是未来发展壮大的动力与信心。”淮安徐穗农业科技发展有限公司总经理徐海如是说。

　　2009年3月，徐海成立了淮安市清浦区天汇稻麦种植合作社，流转土地1200多亩，拥有农机具110台套。“现代农业的大发展，关键还在于产业延伸，产品附加值的提高，为了确保我们种植的红糯米的品质，我们没有盲目扩大种植规模，而是拿出部分土地试种、提纯，确保淮安老品种‘淮安红糯’能够最大限度发挥补血养气、滋阴补肾、补益脾胃、养肝明目等功效。”徐海说。

　　通过试种提纯，两亩，五亩，二十亩，一百亩，徐海不断地扩大种植规模，并坚持每年留纯。为了确保品种纯正，徐海专门聘请省农科院水稻专家陈留根作为淮安红糯的种子和商品粮的全程指导，目前，徐海种植的红糯米品种已被省农科院确定为保护品种。徐海在试种期间还同步推进市场试营销。2012年，徐海注册了“徐穗”、“开进”两个稻米生产商标，通过互联网渠道进行红糯米的推广和销售，践行“互联网+农业”，通过注册淘宝店，参加政府举办的各类优质农产品展销会，与其他电商企业合作网上推销等方式，不断做大“淮安红糯”品牌。2016年，该企业的淮安特色农产品在浙江、上海、南京、淮安等地取得来良好的销售业绩，销售产品近50000斤，受到消费者的一致好评。

　　徐海介绍道，血糯米虽然全国都有种植，但“淮安红糯”是淮安自己的品种，好就好在这个“土”上了，别的地方种不来，“我们不会采用杂交的品种，虽然产量可能上来了，但米的质量肯定保证不了。”据了解，“淮安红糯”产量只有普通稻米的三分之一，徐海表示，虽然产量低了，可是口感更好，营养价值也都在，这才是正宗的“淮安红糯”。

　　“去年，200亩红糯给我们带来了约110万的收入，今年，我们打算种植400亩，继续扩大种植范围。”徐海告诉记者，下一步，公司计划加大投入，延长产业链，积极开发以淮安红糯为原材料的深加工产品，如即食红糖红糯、冰糖红糯，竹香排骨红糯饭等。此外，为降低销售风险，该公司还与北大青鸟淮安瀚唐校区合作共同线上推广淮安红糯系列产品。

（责任编辑：凌薇）

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