中秋未至，月饼先行。近日，在各大超市、蛋糕店和商场等经营性场所都可以看见月饼礼盒以及促销信息。节日气息扑面而来，引得不少市民驻足选购。记者走访了解到，月饼礼盒的价格与去年基本持平，月饼的口味则更加丰富新奇。除了传统的五仁口味和枣泥口味，不少店家还新增了南枣核桃味、红酒蔓越莓味、椰香草莓味和柠檬酸乳酪味等新潮口味。
高颜值月饼礼盒火热销售中
“临近中秋节，逛超市看到月饼礼盒开始有促销活动了，就想早点买回家给家人尝鲜。”正在北京路上的一家大型连锁超市逛的孙女士告诉记者。记者了解到超市内共有了180多个品牌的月饼，超市目前主打促销的是礼盒月饼，价格在二十元至三百多元不等，根据购买金额实行满减的促销活动。超市内月饼礼盒的品牌有消费者熟知的稻香村、冠生园、香港美心等。散装的月饼要比礼盒装的价格便宜许多，价格多在每斤10元至30元，同样也有一定的折扣。
“礼盒装的月饼越是临近中秋销售越是火爆，更大幅度的促销活动一般会在中秋前一周。目前销售较好的是几十元的礼盒装，这类礼盒装里面月饼数量在八个左右，口味包含广式蛋黄类、蓉沙类和果蔬类。馅料搭配比较符合大众口味是其畅销的原因。”超市的销售人员向记者介绍到。现在每天前来咨询和购买月饼礼盒的市民不断在增多，同时公司团购的订单也在增加。
除了商业超市，零食连锁店、烘焙店和咖啡店也纷纷涉足月饼市场。为了夺人眼球，商家在月饼的礼盒包装上做足了功夫，简约时尚的礼盒吸引了不少消费者选购。
月饼销售靠新奇口味博“C位”
近年来，月饼在传承传统枣泥、椰蓉和五仁口味的同时，也在不断地推出个性化口味以迎合年轻消费者的需求，今年也不例外。纵观淮安的月饼市场，红豆咖啡口味月饼、甘草金桔味月饼、金陵烤鸭口味月饼、新西兰椰香草莓味月饼、藤椒牛肉味月饼、香辣牛肉味月饼······各种口味的月饼应有尽有。
“现在月饼礼盒高颜值且口味新颖的随处可见，这样会更吸引年轻人。”在烘焙店工作的王小姐说，月饼口味新奇，销量会更好。据了解，现在年轻人是消费市场的主力军，他们的消费观念在向新奇的方向改变。基于这一原因，不少商家为迎合消费者，推出很多新颖的品种。其中，来伊份零食连锁店推出好吃会唱歌的月饼礼盒，桂花流心馅、奶黄流心馅和巧克力味流心馅三种口味，搭配星空蓝底色的外壳，礼盒庄重不失俏皮;肯德基推出了小鲜肉酥饼和金枕榴莲酥双赏礼盒，展现新潮范;淮安人心目中的老字号西园烤点也顺应市场，在月饼口味上开始多元化，甜的口味有无糖蜜瓜板栗月饼、巧克力榛仁月饼、红酒蔓越莓月饼、蜜汁腰果月饼等，咸的口味则有XO干贝月饼、葱烧海参月饼、御品蟹黄馅月饼、官府鲍鱼月饼等。“传统月饼口味比较单一，现在月饼口味众多，每一种都想买来尝试一下。”正在店内挑选月饼的市民李小姐说。
融媒体记者 张金宇
（责任编辑：凌薇）
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