近日，世界卫生组织发布了名为取代的行动指导方案，并计划在2023年前，彻底清楚全球食品供应链中，使用人造反式脂肪，而世界卫生组织之所以提出要取代人造反式脂肪，是因为平均每年有多达50多万人都死于了心血管疾病，而这些疾病的罪魁祸首就是人造反式脂肪。
据悉，人造反式脂肪广泛的运用于了很多甜点和油炸食品当中，而这些人造反式脂肪可以让食品的保质期变的更长一些，人们日常吃的一些零食中，就都用了人造反式脂肪，但人造反式脂肪对人体健康有威胁，长期过量食用会增加肥胖的风险，还会导致多种疾病等。
（责任编辑：凌薇）
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