2017年10月2日下午，淮安市洪泽区张福河村渔家风情园国旗飘扬、宾朋满座，场院里热气蒸腾，满院蟹香。村民们以“千人宴、万只蟹”的庆祝方式招待八方宾朋，庆祝2017年洪泽湖大闸蟹开捕。当日上午，洪泽湖大闸蟹开捕上市仪式在淮安市洪泽区西顺河镇举行。
“千人品蟹”最大的意义，是昭告天下喜爱洪泽湖大闸蟹的吃客，今年的洪泽湖大闸蟹正式可以吃啦。这一天，全国各地客商、大小电商，都云集洪泽湖畔，从蟹农家，打包一箱箱大闸蟹并当即发出。开捕仪式当时网上就被抢购241件螃蟹。现在只要在网上轻点鼠标，就能吃到这道独属洪泽湖秋天的美味。
(大湖之子)
（责任编辑：凌薇）
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