2018年5月18日，养殖户在江苏省盱眙县明祖陵镇虾稻共生养殖基地开捕龙虾。
2018年5月18日，航拍在江苏省盱眙县明祖陵镇虾稻共生养殖基地举行的龙虾开捕仪式。
2018年5月18日，游客在江苏省盱眙县明祖陵镇虾稻共生养殖基地龙虾开捕现场免费品尝龙虾。
当日，第十八届中国·盱眙国际龙虾节龙虾开捕仪式在江苏省淮安市盱眙县启动，标志着盱眙小龙虾正式集中开捕。地处江苏中部的盱眙县是我国著名的“龙虾之乡”，当地目前龙虾养殖面积52万亩、其中虾稻共生种养面积34万亩，年交易量超10万顿，加盟店超1500家，带动10万人发家致富，产业规模超70亿元，品牌价值达169.91亿元。
全媒体编辑 蒋斌
（责任编辑：凌薇）
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