5月18日，洪泽区农民在进行芡实移栽。进入夏季，芡实育苗成熟，工人将其移种分栽到相应水田，实施大面积种植。
芡实是水生经济植物，叶柄、花柄、种仁都可以食用，不仅营养丰富，而且具有很好的医疗保健作用。目前，洪泽区已成为全省芡实产销中心，辐射带动了洪泽湖周边地区芡实产业的发展，全区芡实种植面积达到3万亩，涉及全区12个乡镇、20多个村、400多农户，培育百亩种植大户26户，初步形成合作社带基地、基地联农户的产业化格局。
在洪泽专门从事芡实收购的经销商有10多家，产品行销全国，从业人员近30多人。市场的繁荣带动了相关产业的发展，从事采收、剥壳、烘干、包装的人员达5000余人。
通讯员 王开成 全媒体编辑 蒋斌
（责任编辑：凌薇）
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