6月12日上午，第十八届中国· 盱眙(金诚)国际龙虾节以一场“都梁放歌”为主题的大型群众广场表演为序曲，正式拉开序幕。
开幕式上，副省长缪瑞林宣布第十八届中国· 盱眙(金诚)国际龙虾节开幕，市委书记姚晓东致辞。省人大常委会原副主任赵鹏，省政府办公厅主任谢润盛，市领导李伟、李森、李冰、肖进方、邱华康等参加开幕式。
姚晓东向龙虾节的盛大开幕表示热烈祝贺。他说，18年前，盱眙人民以“敢为天下先”的勇气和魄力、“引领时代潮”的智慧和追求，创立了自己的节日——盱眙龙虾节，书写了一段“以虾为媒、以虾会友、以虾招商”的改革传奇、开放传奇、创富传奇、发展传奇。如今，盱眙龙虾誉满神州、名扬四海，变成了令人钦羡的大产业大品牌;盱眙龙虾节也完成了从产品到产业、舞台到平台、情结到情怀的升华，成为体现盱眙智慧、展现盱眙力量、呈现盱眙印象的重要窗口。一路汗水一路歌，在“盱眙龙虾”的有力推动下，盱眙县成功走出了一条以特取胜发展之路，较好地实现了县域实力持续提升、城乡品质持续提升、百姓福祉持续提升“三个提升”，市委、市政府和568万淮安人民，为你们喝彩、点赞、打call!希望你们以龙虾节“18岁成人礼”为契机，思想再解放、整装再出发，接续唱响新时代奋斗之歌，更大力度推进改革开放，更加注重创新发展，以红红火火的小龙虾为牵引带动产业发展红红火火、各项事业红红火火、人民生活红红火火;同时也期待更多客商关注盱眙、关注龙虾节，与我们在淮安这片充满活力与魅力的土地上，共逐成功梦想，同演发展传奇。
开幕式上，省海洋与渔业局为盱眙小龙虾“中国特色农产品优势区” 授牌、全国水产技术推广总站为小河农业“国家级稻渔综合种养示范区” 授牌。
随后，《都梁放歌》群众广场大型文体表演精彩上演， “中华韵、丝路缘、江淮情、未来风”四个篇章集中展现了盱眙老百姓有滋有味的生活气息，向上向善的时代风采、奋斗奋进的绿色面貌。
开幕式后，中国小龙虾产业发展报告(2018)发布会隆重举行，从产业规模、产业布局、市场消费、产业拓展、品牌建设以及产业扶持等多个角度，全面总结了小龙虾产业发展现状，分析存在问题，展望未来形势，提出发展建议。
当日，还举行了产业招商项目集中签约仪式，成功签约项目37个，合同引资额111.23亿元并3.3亿美元。
据悉， 今年龙虾节还将在市区和南京、北京、上海、深圳、苏州、哈尔滨、铁岭等地联动开展系列活动，同时策应“一带一路”国家战略，走进马来西亚、印度尼西亚等国家和地区举行活动，努力为国内外亿万虾迷朋友带来更多的惊喜和体验。
全媒体记者 姜采蓝 杨尚 通讯员 田敏 海潮/文
周海军/图
（责任编辑：凌薇）
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