市食药监园区分局护航“学生小饭桌”

　　■ 记者杜勇清通讯员吴晓芳

　　本报讯 11月25日，市食药监园区分局举办专题培训班，对生态文旅区“学生小饭桌”经营户进行经营规范化专题培训。

　　生态文旅区是“学生小饭桌”经营户相对密集区，目前有各类“学生小饭桌”经营户30余家，登记在册的“学生小饭桌”就餐学生超过600人。为保障学生饮食安全，市食药监局园区分局今年9月创新制定了淮安生态文旅区学生小饭桌食品安全操作规范、学生餐服务备案公示办法和学生餐食品安全工作指南，启动实施了现场调查、备案管理和许可管理相结合的监管机制，对“学生小饭桌”食品安全进行专项整治，提高“小学小饭桌”经营户的食品安全意识，规范其经营行为，打造让家长和学生放心的安全“小饭桌”。