■记者 左文东 通讯员 程亮 董萍
淮安举办食博会具有较强的产业基础和优势
——访中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰
“主办食品类博览会，是中国食品和包装机械工业协会贯彻党的十九大精神，深化供给侧结构性改革，满足人民群众对美好生活需要的积极行动。我们愿意同江苏省、淮安市密切合作，联合打造国际高端食品博览会，搭建一个高质量的展会平台，推动食品工业产业升级，构筑食品工业的新经济。” 中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰说。
江苏是我国经济强省、消费强省、食品产业大省，食品工业产值超万亿。基于江苏雄厚的产业基础，契合江苏省委省政府提出建设江淮生态经济区、发展会展经济、打造品牌展会的要求，有必要在江苏举办具有国际影响力的食品博览会。而淮安是江苏省食品大市，食品产业产值超千亿元，产业发展势头迅猛，拥有旺旺集团、今世缘酒业、双汇食品、苏食集团等众多知名的食品企业，以及天宇伟业等食品包装企业。淮安在发展食品和包装机械产业方面也拥有独特的优势，比如底蕴深厚的淮扬菜美食文化、广阔的市场空间、完善的产业配套、优越的区位交通等。作为淮安来讲，举办本届食博会，也是大力发展食品和包装机械产业，抢占行业细分领域制高点、做大做强装备制造业的重要路径。综合来看，淮安举办食博会具有较强的产业基础和优势。
展会的核心价值在于其是否能够满足参展商、采购商和专业观众之间的交流和交易诉求。主办本届食博会，中国食品和包装机械工业协会将以为参展商、采购商创造价值的办展理念，着力提升参展商和采购商的参与感、获得感、体验感。
本届食博会是由中国食品和包装机械工业协会、中国国际商会、中国食品工业协会、中国烹饪协会共同联手打造的国际化高端食品展会。“淮安首次举办食博会，就定位在汇集国际知名品牌食品及包装机械生产企业，结合‘互联网+展会+媒体’的办展模式，实现参展企业、采购企业与线上目标客户、消费者的互动，帮助参展企业扩大品牌影响力。此外，展会期间将举办一系列高端论坛、招商订货、采购信息发布等活动，搭建食品行业内新产品、新技术、新模式、新业态等方面交流的平台。 ”李世岩说。
李世岩告诉记者，本届食博会共设有5个场馆、800个标准展位，其中设有专门的食品包装机械馆，给食品包装机械企业提供了良好的平台。“我们将积极地、全面地参与，同时积极参与展会期间举办的专业论坛，与国内外食品领域的政府机构、国际组织、行业协会和知名专家学者、企业家共同研讨交流行业内的热点话题、新技术、新趋势，充分有效地利用好本次食博会为企业搭建的平台。”
食博会将是企业交流的新平台
——访中国包装和食品机械有限公司副总经理李世岩
“目前，国内食品类、酒类展会众多，其中不乏知名度高的品牌展会，但大多为面对面的传统方式。通过今天的推介，我认为淮安食博会推陈出新，令人耳目一新。” 沈永贤告诉记者。
沈永贤说，虽然淮安食博会是首次举办，但集聚了国内外行业内的名企名品，是一个高质量的平台。展会实行线上线下互动，以线下为基础，更多地运用新媒体和互联网资源，能够最大程度聚焦食品消费者、生产商、采购商的关注，这正是企业传播知名度、提升品牌价值的重要手段。组委会将活动现场情况通过直播等手段推送给未能到达现场的线下企业、客户、采购商，从而为企业扩宽品牌宣传面，结识更多合作伙伴，进一步开拓市场。通过举办一系列高端论坛，搭建起行业内新产品、新技术、新模式等方面的交流平台，结识更多“圈内人”。
“淮安食博会给企业提供了良好的平台，我们将积极地、全面地参与。目前正在与正大集团合作启动食品行业的新业态、新模式、新项目。展会期间，我们将与产业链合作伙伴一起，利用展会平台进行新品发布、招商洽谈、合作交流，同时围绕行业内的热点话题，积极参与专业论坛。” 沈永贤说。
美食为媒 共创未来
——访江苏天宇伟业科技有限公司董事长沈永贤
（责任编辑：凌薇）
版权声明：凡注明来源“0517网”的作品均为本网原创作品，未经授权，请勿转载！
