分析

　　今年大丰收 有望再降价

　　市物价局价格监测中心的工作人员介绍，眼下新蒜价格走低，主要是因为去年全国种大蒜的农户比较多，他们收获的新蒜在立夏后大量上市，导致市场供给量迅速增加导致的。而老蒜多是去年丰收，原本产量就相对较少，加上一些大户联合控制货源惜售，导致市场货源紧张，价格坚挺。

　　工作人员表示，从监测数据看，去年同期，我市市场上老蒜的价格每斤只有六七块钱，而今年还维持在10块钱左右，这种局面估计不会持久，未来随着新蒜持续大量上市，无论是新蒜还是老蒜，价格都可能进一步下跌。

　　相关数据统计，全国大蒜四大产区之一的江苏邳州，今年大蒜种植面积58.7万亩，较去年增一成。而全国来看，大蒜种植面积较去年扩大25%以上，加上气候适宜，业内人士预计，今年大蒜产量高于往年几乎已成定局，“蒜你狠”局面可能再难出现。■淮海晚报记者 王舒

　　市场

　　同种不同价 蒜是老的“辣”

　　昨日上午，记者来到淮海路菜场，提起大蒜价格，很多摊主都觉得跌得不可思议。“两个星期前，大蒜每斤还要14块钱左右，现在才4块钱，这价格也跌得太快了。”摊主刘桂芳说，自己卖菜许多年，短时间里菜价这么大的跌幅非常少见。经营户王先生说，以前大蒜价格高，市民都喊贵，他们卖的量也少，现在价格下来了，他们的销量和利润都涨了。

　　记者从市物价局5月11日公布的最新价格监测表中看到，当时市区各大菜场蒜头的均价还维持在每斤10元左右的高位。难道短短几天蒜价就能有这么大波动？走访中，记者注意到，菜场里商户出售的低价蒜多是皮嫩水多的新蒜，皮薄水少的老蒜几乎绝迹。而在市区不少超市中，老蒜的价格基本还维持在每斤10元左右的高位，依然坚挺。超市工作人员表示，老蒜和新蒜相比口味辣、水分少、不压秤，本来价格就要高些，但两者价格相差这么多还是非常少见。

　　近来，我市大蒜市场迎来诡异行情，同是大蒜，新蒜的价格却连老蒜的一半还不到。这种行情是什么原因导致的，又能持续多久呢？

（责任编辑：凌薇）

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