■ 融媒体记者 管伟法 通讯员 刘须连

近年来，一种叫“冰草”的蔬菜越来越多地出现在各大酒店的餐桌上。“冰草”肥美水嫩的绿叶上挂满晶莹剔透的“冰泡泡”，蘸上酱汁吃起来脆嫩爽口、入口即化，受到食客们的追捧。在江浙沪地区，“冰草”主要来自“90后”大学生夫妻吴则锋和丁蓉蓉创办的天英农业科技有限公司。

见到吴则锋和丁蓉蓉时，他们正在淮阴区马头镇的淮安国家农业科技园区种植基地内采摘新鲜的“冰草”。2013年偶然的一次机会，丁蓉蓉接触到“冰草”，她毅然选择休学，与吴则锋共同创办天英农业科技有限公司，开始了他们的“冰草”种植之路。

休学创业期间，他们天天吃住在大棚，晴天一身土、雨天一身泥。查资料、请专家，经过反复实验，2014年冬天，他们终于掌握了适合“冰草”生长的温度、湿度、土壤酸碱度、光照强度等数据，成为江苏规模化种植“冰草”第一人。天英农业科技有限公司“冰草”的种植规模从最初的数十亩扩大到目前的300多亩，成为江苏省最大的“冰草”种植基地，南京江宁谷里现代农业示范园、淮安国家农业科技园区里都有他们的智能大棚。他们的团队不断研究新技术，在全国首家自主培育出“冰草”种子，打破了国外长期垄断。他们构建起覆盖线上线下的营销网络，“冰草”不但占据淮安地区90%以上、江苏地区40%的市场份额，还销往上海、山东、安徽、四川等地，带动千人就业。

（责任编辑：凌薇）

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