溪河教育总校为师生食品安全保驾护航

本报讯近日，溪河教育总校与市监局施河分局、施河镇政府及安全办组成联合督查组，深入溪河各中小学、幼儿园，对学校食堂、商店管理进行细致督查。

联合督查组每到一所学校均根据市场监管部门和教育体育局设定的检查项目为依据，从餐饮许可证的有效性到从业人员的健康证期限；从大宗食品采购是否合规、手续是否齐全到日常蔬菜及佐料购买是否索证、药物残留是否检测；从服务人员的从业培训到现场观其行；从各区间监控是否到位到各类记录是否规范齐全；从各功能间是否整洁卫生到加工间生熟食品是否分开摆放；从商店现场查看是否做到所有食品均已下架到文化用品及玩具销售是否安全健康等方面，一一认真督查记录，并及时对被查学校领导提出建议和看法。

通过联合督查，让各学校的食堂管理和商店管理更规范、更安全，让全体从业人员和学校管理者倍感身上的安全担子很重，必须严格按要求抓实每一个环节，规范每一个动作，全力确保师生食品安全。