烹艺展风采 食香飘满园

——淮安工业中专“乐乐”手工糕点社团展示活动

烹艺展风采，食香飘满园。5月22日，江苏省淮安工业中等专业学校商贸服务系的“乐乐”手工糕点社团在校三楼餐厅进行“社团月月秀”暨职教活动周技能展示活动。社团成员大展技能“拳脚”，制作出一道道美食佳肴，给当天的午餐餐盘增色生香。

展示活动现场，社团成员位身着整洁的厨师服，手持锅铲，有条不紊地准备着各种食材，他们将要制作三道“饕餮”大餐：中餐——麻辣小龙虾，西式点心——葡式蛋挞、肉松小贝、虎皮蛋糕，以及中式手工糕点——山药糕。双手灵巧如飞燕，火候精准似神仙。锅中翻滚千般味，盘间盛放万般鲜。最终，色、香、味、形兼具的美食展现在三楼餐厅的餐台上。

每一道美食前都吸引了众多“美食品鉴人”，他们驻足品尝，拍照留念，赞不绝口。小龙虾麻辣鲜香；葡式蛋挞酥脆滑嫩；肉松小贝与虎皮蛋糕松软甘甜。此次社团“月月秀”活动不仅展示了学生们在烹饪领域的专业技能和创新能力，也加强了各社团之间的交流与合作，充分赋能校园社团文化建设。

学校领导对本次活动给予了高度评价，认为这是一次成功的技能展示和交流活动，有助于提高学生的专业技能和综合素质，同时也为学校的社团文化建设注入了新的活力。未来，学校将持续开展此类活动，为学生们提供更多展示自我、锻炼能力的机会。

（图文：吴琼；审核：卢松、周霞、靖慧鹏）